-
خط تولید پفک
شنبه 21 اسفند 1395 15:11
پفک و پاپ کوردن از گروه محصولات و غلات حجیم شده می باشند و با توجه به محبوبیت این ماده خوراکی در نسل جدید و همچنین ظرفیتهای تولید بالا در کشورمان ، امروز کارخانجات تولید ماشین آلات صنایع غذایی ، طیف گسترده ای از خط تولید پفک و پاپ کورن را روانه بازار نموده اند . در هر یک از گونه های مختلف خط تولید پفک و پاپ کورن ،...
-
خط تولید پاپ کورن
شنبه 21 اسفند 1395 15:00
پاپ کورن یکی از پر طرفدارترین تنقلات به ویژه در بین نسل کودک و نوجوان می باشد و در تولید آن در خط تولید پاپ کورن از طعمهای متفاوتی برای جذب سلایق و ذائقه های مختلف استفاده می شود . خط تولید پاپ کورن در ابعاد و اندازه های مختلف با ظرفیتهای تولید مختلف از 30 کیلوگرم تا 1000 کیلوگرم در ساعت ساخته می شود. خط تولید پاپ...
-
دستگاه روغن گیری
دوشنبه 16 اسفند 1395 12:15
با توجه به خواص دانه های روغنی چه به لحاظ بهداشتی و چه به منظور مصارف غذایی ، و با توجه به افزایش این نیاز در جوامع ، روغن گیری و کاربرد انواع دستگاه روغن گیری روند رو به رشدی داشته است . در صنایع عمدتا از دو روش برای استخراج روغن از دانه های چرب استفاده می شود. روش اول استفاده از دستگاه روغن گیری پرس سرد و روش بعدی...
-
خرید و فروش انواع دستگاه بسته بندی نان
چهارشنبه 11 اسفند 1395 13:18
ایران فودکس ، پرتال تخصصی خرید و فروش ماشین آلات صنایع غذایی و ماشین آلات بسته بندی با نام بازار بزرگ صنایع غذایی ایران www.iranfoodex.com) ) می باشد تمامی شرکت های تولید و تامین کننده ماشین آلات صنایع غذایی ، ماشین آلات بسته بندی ، خطوط تولید صنایع غذایی و ... . با عضویت در این پرتال می توانند محصولات خود را برای...
-
دستگاه بوجاری
سهشنبه 10 اسفند 1395 11:41
دستگاه بوجاری حبوبات ، به عنوان بوجار کننده انواع خشکبار ،غلات ، برنج و حبوبات طراحی و تولید شده است. از جمله ویژگی های دستگاه بوجاری حبوبات می توان به جدا کردن غبار و گرد از حبوبات توسط فن اشاره کرد. در دستگاه بوجاری حبوبات جدا کردن اجسام سبک تر (کاه و دو لپه) و جدا کردن ناخالص ریز(حبوبات شکسته و شن وسنگ ریزه) و جدا...
-
دستگاه بسته بندی دو توزین
سهشنبه 10 اسفند 1395 11:12
دستگاه بسته بندی دو توزین ، دستگاه مجهز به چشم الکترونیکی و دو عدد ترازوی لودسل می باشد .همچنین از کاپه های وزن کشی با دقت بالایی در توزین برخوردار است.نحوه عملکرد دستگاه بسته بندی دو توزین الکترومکانیک و پنومکانیک می باشد که برق مصرفی مورد نیاز آن 3فاز و توان مصرفی آن 3.5کیلو وات خواهد بود . از دستگاه بسته بندی دو...
-
دستگاه بسته بندی حبوبات
دوشنبه 9 اسفند 1395 15:40
بسته بندی عبارت است از تلفیق علم و هنر آماده سازی انواع مواد غذایی برای انبار نمودن محصول و در انتها فروش محصول مورد نظر. بسته بندی محصولات باید علاوه بر جذابیت و حفاظت از محصول ، تاحد ممکن ارزان و ساده نیز باشد. در دستگاه بسته بندی حبوبات ، ابتدا گرد و غبار موجود در حبوبات (عدس، نخود، لپه، لوبیا ، ماش و...) در دستگاه...
-
خط تولید شکلات
دوشنبه 9 اسفند 1395 15:05
شکلات اصولا" ترکیبی از دانه برشته کاکائو و ذرات بسیار ریز شکر می باشد. کره کاکائو یک نوع چربی است که در دانه های کاکائو وجود دارد .دانه های کاکائو دارای بیش از 400ترکیب می باشد که به پروتئین، نشاسته، فیبر خام کافئین، چربی کاکائو، می توان اشاره کرد. اساسا هیچ محصولی را نمی توان شکلات نامید مگر آنکه کره کاکائو چربی...
-
خط تولید خشکبار
دوشنبه 9 اسفند 1395 14:24
محافظی که از زمان تولید تا مرحله مصرف به حفظ سلامت کالا کمک می کند بسته بندی نام دارد. نقش عمده بسته بندی علاوه بر حفاظت کالا، شناساندن آن به خریدار می باشد. به نوعی می توان گفت ، بسته بندی با نمایش جذاب کالا ، به کالا شخصیت داده و به عنوان پل ارتباطی خریدار و کالا معرفی می گردد. در فر آیند اصلی خط تولید خشکبار ،...
-
قند خردکن
دوشنبه 9 اسفند 1395 14:02
امروزه بنا به نیاز جامعه و مصرف قند آماده و شکسته ، اساسا عموم کارخانجات تولید قند کله ، واحدهای تولیدی خود را، مجهز به دستگاه قند خردکن نموده و اقدام به تهیه انواع دستگاههای قند خردکن اتوماتیک و نیمه اتوماتیک کرده اند. دستگاه قند خردکن انواع متفاوتی دارند (قند خردکن های اتوماتیک و نیمه اتوماتیک): دستگاه های اتوماتیک(...
-
خرید و فروش انواع دستگاه بسته بندی خشکبار
یکشنبه 8 اسفند 1395 12:45
ایران فودکس ، پرتال تخصصی خرید و فروش ماشین آلات صنایع غذایی و ماشین آلات بسته بندی با نام بازار بزرگ صنایع غذایی ایران www.iranfoodex.com) ) می باشد تمامی شرکت های تولید و تامین کننده ماشین آلات صنایع غذایی ، ماشین آلات بسته بندی ، خطوط تولید صنایع غذایی و ... . با عضویت در این پرتال می توانند محصولات خود را برای...
-
دستگاه شرینک
شنبه 7 اسفند 1395 12:23
دستگاه شرینک که به غلط ، دستگاه شیرینگ نامیده می شود ، نوعی بسته بندی بوسیله نایلون و حرارت است که کاربرد وسیعی در صنعت بسته بندی دارد و در کلیه خطوط تولید و بسته بندی ، مورد استفاده قرار می گیرد. نحوه عملکرد دستگاه شرینک در دستگاه شرینک ، بسته بندی توسط فیلمهای مخصوص انجام می گیرد که دور تا دور محصول پیچیده شده و سپس...
-
دستگاه بوجاری
پنجشنبه 5 اسفند 1395 12:36
یکی از اصلی ترین دستگاههای مورد استفاده در خط بسته بندی به ویژه خط بسته بندی حبوبات و خشکبار ، دستگاه بوجاری می باشد . دستگاه بوجاری کار الک کردن این مواد را به عهده دارد . در واقع دستگاه بوجاری به منظور جداسازی ناخالصی های مختلف از مواد غذایی به خصوص غلات و خشکبار در صنعت بسته بندی بکار می رود . معمولا در خطوط بسته...
-
دستگاه دربند
پنجشنبه 5 اسفند 1395 12:21
در خط تولید صنایع غذایی ، پس از مرحله پرکردن محصولات ،مرحله دربندی می باشد که توسط دستگاه دربند صورت می گیرد . در صورت عدم دربندی مناسب امکان فاسد شدن مواد غذایی وجود دارد. دستگاه دربند دستگاه دربند یکی از ارکان اصلی در صنعت بسته بندی ، به ویژه بسته بندی مواد غذایی می باشد . دستگاه دربند یا دستگاه سیل کن در مدلهای...
-
دستگاه پرده هوا چیست
سهشنبه 3 اسفند 1395 13:11
دستگاه پرده هوا با دمیدن هوا با سرعت زیاد عمل میکند و به منظور تفکیک دو فضا از یکدیگر و ممانعت از ورود گرد و غبار ، حشرات و دیگر آلاینده ها ، نصب می شود . در واقع دستگاه پرده هوا با به وجود آوردن یک پرده هوای فشرده نامرئی در قسمت فوقانی دربهای ورودی ساختمانها ، علاوه بر اینکه مانع از ورود گرد و خاک و حشرات به داخل می...
-
دستگاه بلانچ
سهشنبه 3 اسفند 1395 12:54
عملیات بلانچینگ یا پیش پز کردن مواد در صنایع غذایی توسط دستگاه بلانچ انجام می شود . فرایند بلانچینگ توسط دستگاه بلانچ به منظور پاستوریزه کردن سبزی و میوه ها صورت می گیرد که در این فرایند آنزیمهای طبیعی موجود در مواد از بین می رود . انجام بلانچینگ توسط دستگاه بلانچ ، پیش از انجماد مواد غذایی انجام می شود زیرا در حالت...
-
ماشین آلات خط تولید کیک و کلوچه
سهشنبه 3 اسفند 1395 12:39
خط تولید کیک و کلوچه تقریبا عملکرد یکسانی دارند و تنها تفاوت آنها نوع خمیر و میزان ویسکوزیته خمیر می باشد . به این معنی که در خط تولید کلوچه از خمیری با ویسکوزیته بالاتر نسبت به خمیر تولید کیک استفاده می شود همچنین در تولید کلوچه از دستگاه کلوچه زن استفاده می شود که در خط تولید کیک ، این دستگاه موجود نیست. بنابراین...
-
خط تولید آبمیوه
دوشنبه 2 اسفند 1395 16:16
مروری بر عملکرد خط تولید آبمیوه پیش از آنکه میوه ها به منظور تهیه آبمیوه وارد چرخه تولید و خط تولید آبمیوه شوند ، درون استخر آب ریخته شده که در این مرحله عملیات پاکسازی و شستشو انجام می گیرد. اصولا استخر شستشوی میوه ها بصورت شیبدار طراحی می شود و دریچه ای نیز در گود ترین قسمت آن تعبیه شده که محل خروج و یا پمپاژ آب...
-
خط تولید نان صنعتی
دوشنبه 2 اسفند 1395 16:06
فرایند تولید نان در خط تولید نان ، بصورت مختصر به شرح زیر می باشد : فرایند آماده سازی آرد افزودن مواد اولیه و افزودنیها با آرد اختلاط آرد و خمیرگیری فرایند تخمیر و پوک کردن خمیر شکل دادن و فرم دهی خمیر فرایند تخمیر نهایی فرایند پخت نان سرد کردن بسته بندی و انبار اولین مرحله از خط تولید نان صنعتی فرایند آماده سازی آرد...
-
فرایند تولید در خط تولید زیتون
دوشنبه 2 اسفند 1395 15:56
زیتون جزو قدیمی ترین مواد غذایی بشر محسوب میشود و از حدود 5 هزار سال پیش بجز میوه زیتون، شاخه و برگهای آن نیز مورد استفاده قرار می گیرد. این میوه به علت مقاومت شدید به کمبود آب و سازگار بودن با خاکهای فقیر ،از جمله محصولات با ارزش و نیز حائز اهمیت اقتصادی می باشد. امروزه انبوه درختان زیتون درحوزه اروپایی مدیترانه باعث...
-
خط تولید فراورده های گوشتی یا خط تولید کنسرو گوشتی
دوشنبه 2 اسفند 1395 15:20
فرآورده های گوشتی که اصطلاحا به آنها برگر گفته می شود ، در جوامع مدرن امروزی ، نقش بسزایی در تامین غذا و تغذیه افراد ایفا می کند. با توجه به استفاده از سایر مواد در تهیه انواع کنسرو گوشتی ، قیمت تمام شده این فرآورده های غذایی از خود گوشت مناسب تر می باشد و همچنین به علت دارا بودن ترکیبات کاملتری از اسیدها ی آمینه ،...
-
خط تولید کنسرو غیرگوشتی
دوشنبه 2 اسفند 1395 15:14
روند رو به رشد جمعیت و نیاز انسانها به غذاهای آماده با ماندگاری بالا ، تولید کنندگان را بر آن داشت که اقدام به تولید غذاهای کنسروی بنمایند. از دیر باز و پیش از صنعتی شدن غذا ، انسانها با روشهای بسیار ابتدایی و خانگی ، مواد غذایی گوناگون را به صورت کنسرو در می اوردند اما امروزه ، طیف وسیعی از مواد غذایی به صورت کنسرو و...
-
خط تولید رب
دوشنبه 2 اسفند 1395 14:57
رب گوجه فرنگی یکی از فرآوردهای غذایی است ،که به عنوان چاشنی در بسیاری ازغذاها مصرف می شود . ماشین آلات مورد استفاده در خط تولید رب گوجه فرنگی یکی از ابتدایی ترین دستگاههای بکار رفته در خط تولید رب گوجه فرنگی ، دستگاه شستشو و سورتینگ می باشد که گوجه پس از ورود به این بخش شسته و دستچین می شود. مرحله بعدی خط تولید رب...
-
خطوط تولید صنایع غذایی
دوشنبه 2 اسفند 1395 14:48
در جوامع رو به رشد کنونی ، مساله تامین غذا از حساسیت و اهمیت بسیار زیادی برخوردار است . نیاز جوامع به صنعت غذا باعث پیشرفت چشمگیر این صنعت در سالیان اخیر گردیده است . بطوریکه ماشین آلات و دستگاههای مختلفی در عرصه تولید غذا و بسته بندی در این سالها، ایجاد و به بازار عرضه گردیده است . صنعتی شدن صنایع غذایی ، موج گسترده...
-
دستگاه بسته بندی ساشه
دوشنبه 2 اسفند 1395 13:25
چنانچه در فکر تولید و بسته بندی انواع سس های یکنفره و بسته بندی های کوچک عمودی از محصولات پودری هستید ، دستگاه بسته بندی ساشه به عنوان بهترین گزینه به شما پیشنهاد می شود. دستگاه بسته بندی ساشه مناسب برای کلیه محصولات پودری ، مایع و ... است که قرار است در ابعاد کوچک و حجم کم و به صورت عمودی بسته بندی گردد. دستگاه بسته...
-
دستگاه وکیوم سیل
دوشنبه 2 اسفند 1395 13:17
امروزه یکی از روشهای مرسوم بسته بندی مواد غذایی استفاده از دستگاه وکیوم سیل می باشد . در دستگاه وکیوم سیل ، با ایجاد خلاء ، هوای داخل بسته خارج شده و با تزریق گازهای نگه دارنده به داخل بسته شرایط حفظ و ماندگاری طعم ، رنگ و شکل و تازگی مواد درون بسته ، ایجاد می شود. خروج هوا در دستگاه وکیوم سیل توسط پمپ وکیوم صورت می...
-
دستگاه بسته بندی خشکبار
دوشنبه 2 اسفند 1395 13:12
دستگاه بستهفرایند بسته بندی و بوجاری در خط بسته بندی حبوبات و خشکبار بر پایه جداسازی ذرات خارجی و نا خالصی ها از خشکبار و حبوبات است . به این منظور در دستگاه بسته بندی خشکبار و حبوبات دستگاههای متعددی من جمله دستگاه شن گیر و دستگاه بوجاری و انواع الواتور وجود دارد . کلیه متعلقات موجود در دستگاه بسته بندی خشکبار و...
-
دستگاه بسته بندی حجمی
دوشنبه 2 اسفند 1395 13:08
دستگاه بسته بندی حجمی ، به منظور بسته بندی انواع مواد گرانولی که دارای ذرات همگن و هم اندازه می باشد مانند انواع حبوبات و خشکبار ، انواع مواد پودری و ... طراحی و مورد استفاده قرار می گیرد. دستگاه بسته بندی حجمی ، مانند سایر دستگاههای بسته بندی دارای سیستم توزین بوده که به روش پیمانه کردن مواد ، وزن هر بسته تعیین می...
-
دستگاه بسته بندی توزین دار
دوشنبه 2 اسفند 1395 13:06
امروزه در صنعت بسته بندی ، دستگاه بسته بندی توزین دار یکی از پرکاربرد ترین دستگاه های بسته بندی می باشد که به دو گروه دستگاه بسته بندی توزین دار افقی و دستگاه بسته بندی توزین دار عمودی تقسیم می شوند . عموما دستگاه بسته بندی توزین دار یا دستگاههای پر کن ، کاملا اتوماتیک بوده که به منظور پر کردن و بسته بندی محصولات...
-
دستگاه بسته بندی پیلوپک
دوشنبه 2 اسفند 1395 12:55
دستگاه بسته بندی پیلوپک یا همان دستگاه بسته بندی افقی یا دستگاه بسته بندی تک عددی ، به منظور بسته بندی هر نوع محصول جامد که دارای ابعاد مشخص و شکل هندسی خاصی می باشد ، مورد استفاده قرار می گیرد. ابعاد دستگاه بسته بندی پیلوپک با توجه به نوع و اندازه کالای مورد نظر ، می تواند متفاوت باشد. برای بسته بندی محصولاتی مانند...