دستگاه بوجاری حبوبات ، به عنوان بوجار کننده انواع خشکبار ،غلات ، برنج و حبوبات طراحی و تولید شده است.
از جمله ویژگی های دستگاه بوجاری حبوبات می توان به جدا کردن غبار و گرد از حبوبات توسط فن اشاره کرد. در دستگاه بوجاری حبوبات جدا کردن اجسام سبک تر (کاه و دو لپه) و جدا کردن ناخالص ریز(حبوبات شکسته و شن وسنگ ریزه) و جدا کردن اجسام ناخالص درشت بوسیله سرند فوقانی ، توسط دستگاه های بوجاری انجام می شود.
از جمله ویژگی های دستگاه بوجاری حبوبات می توان به قابل حمل بودن دستگاه ، توان برق مصرفی بسیار کم ، صدای بسیار کم، نصب کاربری آسان اشاره کرد. نوع عملکرد دستگاه های بوجاری حبوبات ، مکاترونیک و برق مورد نیاز آن 3 فاز است.
بسته بندی عبارت است از تلفیق علم و هنر آماده سازی انواع مواد غذایی برای انبار نمودن محصول و در انتها فروش محصول مورد نظر.
بسته بندی محصولات باید علاوه بر جذابیت و حفاظت از محصول ، تاحد ممکن ارزان و ساده نیز باشد.
در دستگاه بسته بندی حبوبات ، ابتدا گرد و غبار موجود در حبوبات (عدس، نخود، لپه، لوبیا ، ماش و...) در دستگاه بوجار ،توسط حرکتهای مکانیکی و فشار زیاد هوا برطرف شده و برای رفتن به مرحله بعد آماده می شوند.
مرحله دوم در دستگاه بسته بندی حبوبات ، عبور از نوار نقاله دستچین می باشد ، که در این مرحله کارگران اقدام به جداکردن اضافات قابل رویت می نمایند وسپس حبوبات را به دستگاه پولیش انتقال می دهند.در دستگاه پولیش غبار موجود بر روی حبوبات حذف شده و حبوبات بصورت براق آماده بسته بندی گردیده و در لفاف های شفاف بسته بندی میگردند.